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Chuletón de Buey Ganadería Cabrero

Chuletón de Buey Ganadería Cabrero

Precio habitual €84,70 EUR
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Carne de buey Ganadería Cabrero 100% asturiana.

Nuestros bueyes casinos son cebados hasta que cumplen la edad adulta de 4 años. A partir de la cual comenzamos con su sacrificio para el despiece. Llegando incluso a los 12 o 14 años de madurez para tal fin.

Al tratarse de un animal castrado sumado al cebo, hace que esta carne engrase mucho más. Esas infiltraciones son las que hacen de ella una carne muy sabrosa. El compendio de la raza con el sistema de manejo y de alimentación, hacen de este producto una exquisitez.

Tipo de producto: Producto madurado - envasado al vacío - refrigerado - conservar entre 0ºc y 4ºc - apto para congelar. Puedes elegir el chuletón de buey en diferentes tamaños, desde 1kg hasta impresionantes piezas de 2kg de animales irrepetibles.

Modo de empleo:  Sacar el chuletón de buey de la bolsa de vacío 2-3 horas antes de su asado. Atemperar la carne y retirar 1 milímetro la capa de grasa externa. Nosotros asamos el hueso a parte para que el asado sea uniforme.

No contiene alérgenos.

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